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काली चाय (50मिलिग्राम / कप) और कॉफी (50मिलिग्राम / कप) की तुलना में, ग्रीन टी (25 मिलीग्राम / कप) में कैफीन की कम मात्रा होती है।
ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ
मधुमेह की देखभाल
आपको अपने मधुमेह शिक्षक द्वारा लंबे समय तक इसकी सलाह दी गई होगी क्योंकि ग्रीन टी लिपिड और ग्लूकोज चयापचय को उत्तेजित करती है, आपके चयापचय दर को संतुलित करती है, और अस्वास्थ्यकर रक्त शर्करा के स्तर को रोकती है। ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स और पॉलीसेकेराइड आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
दिल की सेहत में सुधार
ग्रीन टी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करती है और कार्डियो वैस्कुलर बीमारियों और स्ट्रोक की घटनाओं को काफी हद तक रोकती है। हरी चाय एंडोथेलियल कोशिकाओं के कार्य में सुधार करती है, जिसकी शिथिलता धमनियों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में भी मदद करता है।
अस्थि स्वास्थ्य में सुधार और गठिया से राहत देता है
हरी चाय हानिकारक एंजाइमों के हानिकारक प्रभाव से उपास्थि को ढालती है, संधिशोथ की शुरुआत को रोकने और देरी करती है। ग्रीन टी फ्लोराइड में प्रचुर मात्रा में होती है जो हड्डियों के घनत्व को बनाए रखती है और आपके कंकाल की रूपरेखा को मजबूत करती है।
वजन घटना
हरी चाय में पाए जाने वाले कैटेचिन पॉलीफेनोल्स की उच्च सांद्रता आपके चयापचय स्तरों को बढ़ाती है, ग्लूकोज और इंसुलिन को नियंत्रित करके शरीर के वसा अवशोषण को रोकती है, आपकी भूख को पूरी तरह से लंबे समय तक बनाए रखते हुए, और अतिरिक्त ट्राइग्लिसराइड्स को अवशोषित करती है। ये सभी प्रभावी रूप से वसा जलाने के लिए महत्वपूर्ण हैं। यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए हमारा स्वास्थ्य पैकेज लें, अपने स्वास्थ्य की वर्तमान स्थिति का आकलन करें और तदनुसार निवारक स्वास्थ्य उपाय करें।
एंटी कैंसर
शोध के अनुसार, सबसे सक्रिय कैटेचिन में से एक, ग्रीन टी में पाया जाने वाला एक एंटीऑक्सिडेंट, कहा जाता है कि मानव प्रोस्टेट ट्यूमर कोशिकाओं पर एंड्रोजेन (एक पुरुष सेक्स हार्मोन) के उत्तेजक प्रभाव को अवरुद्ध करता है, उनके प्रसार को धीमा करता है, और कोशिका मृत्यु को बढ़ाता है।
लीवर की देखभाल
ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फैटी लीवर कोशिकाओं में मुक्त कणों को नष्ट करते हैं और शरीर को लीवर ट्रांसप्लांट के बाद अनुकूल बनाने में मदद करते हैं।
उच्च रक्तचाप से राहत
अध्ययनों से पता चला है कि हरे पेड़ रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं क्योंकि यह उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप के प्राथमिक योगदानकर्ता एंजियोटेंसिन को दबाने में मदद करता है।
इम्यूनिटी बूस्टर
ग्रीन टी के मैजिक तत्व पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स, किसी भी तरह के संक्रमण और वायरल हमलों के खिलाफ अभेद्य कवच प्रदान करने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली की भरपाई करते हैं।
चिंता निवारक
ग्रीन टी तनाव और चिंता को कम करने में मदद करती है क्योंकि एल-थीनिन, एक प्राकृतिक अमीनो एसिड है जो लगभग विशेष रूप से ग्रीन टी में पाया जाता है, तनाव और चिंता को कम करते हुए अनुभूति में सुधार पाया गया है।
दीर्घायु और एंटी एजिंग
ग्रीन टी को दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है। हरी चाय में एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनोल्स के रूप में जाना जाता है जो मुक्त कणों के खिलाफ लड़ते हैं, कोशिका क्षति और उम्र बढ़ने के लिए प्रमुख योगदानकर्ता हैं।
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मोटापे की दुनिया भर में महामारी की हमारी वर्तमान स्थिति ने आबादी के स्वास्थ्य को खतरा दिया है। सुंदर होने की हमारी वर्तमान संस्कृति के संयोजन में मोटापा, स्किनी के बराबर है (एंजेलीना जोली जैसी कई हस्तियां बहुत पतली हैं) ने लोगों में वजन कम करने की लालसा पैदा की है। लोग ऐसे मर रहे हैं जो इतनी जल्दी वजन कम करना चाहते हैं कि वे वजन घटाने के तरीकों में बदल रहे हैं जो बहुत कम समय में कट्टरपंथी वजन का झूठा दावा करते हैं। कई वजन घटाने की गोलियों में एक बहुत ही सामान्य घटक ग्रीन टी अर्क है, जो लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए कहा जाता है।
हालांकि, वैज्ञानिक अध्ययनों ने साबित किया है कि हरी चाय लोगों को आहार या व्यायाम के बिना जबरदस्त वजन कम करने में मदद नहीं करती है। मोटापा एक लंबे समय तक ऊर्जा संतुलन का परिणाम है, जिसमें किसी व्यक्ति को अतिरिक्त ऊर्जा का सेवन और बहुत कम ऊर्जा व्यय होती है। किसी व्यक्ति के लिए वजन कम करने के लिए, एक नकारात्मक ऊर्जा संतुलन में स्थानांतरित होने की आवश्यकता है।
यह ऊर्जा का सेवन कम करने और या बढ़ते खर्च से हासिल किया जा सकता है। वजन कम करने के लिए एक नकारात्मक ऊर्जा संतुलन की आवश्यकता होती है और इसका सेवन या तो कम सेवन (कम भोजन खाने) या बढ़ते व्यय (व्यायाम) द्वारा किया जा सकता है।
कोई भी आहार अनुपूरक या वज़न कम करने की गोली, किसी व्यक्ति को भोजन के सेवन में कटौती, स्वस्थ और व्यायाम के बिना वजन कम करने में मदद नहीं कर सकती। ग्रीन टी कई अन्य पेय पदार्थों की तुलना में एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद विकल्प है क्योंकि यह प्राकृतिक है और इसमें कोई कैलोरी नहीं है लेकिन केवल आहार और व्यायाम ही व्यक्ति को वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।
ग्रीन टी एक स्वास्थ्यप्रद पेय है लेकिन यह जबरदस्त वजन घटाने में पूरी तरह से अशुद्ध है।
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ग्रीन टी एक जैविक पेय है जो दुनिया भर के कई स्वास्थ्य प्रेमियों द्वारा पसंद किया जाता है। अपने कई ग्रीन टी स्वास्थ्य लाभों के कारण, यह कई लोगों द्वारा "ग्रह पर सबसे स्वस्थ पेय" के रूप में माना जाता है। एंटीऑक्सिडेंट के एक शक्तिशाली स्रोत के रूप में जाना जाता है, यह कैंसर, हृदय रोग, और कई अन्य जैसे रोगों को रोकने में मदद करता है। यह लेख ग्रीन टी के कई गुणों पर चर्चा करेगा जो समग्र अच्छे स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।
क्या आपके लिए ग्रीन टी अच्छी है?
संक्षेप में, हां, हरी चाय आपके लिए अच्छी है। यह जैव सक्रिय यौगिकों और पोषक तत्वों से आने वाले स्वास्थ्य को प्रमाणित करता है जो शरीर को कई तरह से पोषण देते हैं। इसके अलावा, हरी चाय के प्रभाव में तेजी से वजन घटाने, तेज मस्तिष्क कार्य और बेहतर कल्याण शामिल हैं।
ग्रीन टी के बारे में तथ्य
इस स्वस्थ पेय के बारे में आपको कुछ तेज़ तथ्य जानने चाहिए:
• हरी चाय का उपयोग पारंपरिक चीनी और भारतीय चिकित्सा में किया गया है। इन दोनों संस्कृतियों को पिछले हजारों वर्षों से शक्तिशाली उपचार क्षमताओं के लिए जाना जाता है। प्राचीन भारतीय और चीनी चिकित्सक ग्रीन टी के असंख्य स्वास्थ्य लाभों में सबसे पहले शामिल हैं।
• ब्लैक टी की तुलना में ग्रीन टी एक अधिक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है। हालांकि ग्रीन और ब्लैक टी दोनों एक ही कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाई जाती हैं, लेकिन ग्रीन टी कम ऑक्सीकरण से गुजरती है। शरीर द्वारा उपभोग किए जाने पर भी यह 'व्यवहार' जारी रहता है। कम ऑक्सीकरण का अर्थ है शरीर पर कम तनाव और इसकी प्रमुख प्रक्रियाएं।
• ग्रीन टी में हल्का कड़वा स्वाद कैफीन से नहीं आता है। हालांकि पेय में थोड़ा सा कैफीन होता है, यह थोड़ा कड़वा स्वाद टैनिन से आता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गुणों वाला पदार्थ है।
• यह केवल रॉयल्टी और अमीरों के लिए एक पेय हुआ करता था। हरी चाय के सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों और अतीत में इसकी जटिल मैनुअल ब्रूइंग प्रक्रिया के कारण, यह केवल तीसरी और 6 वीं शताब्दी ईसा पूर्व के बीच अमीर और शाही परिवारों के लिए उपलब्ध था। बड़े पैमाने पर उत्पादन और वितरण के नए तरीकों का आविष्कार करने के बाद ही पेय को सार्वजनिक उपभोग के लिए उपलब्ध कराया गया था।
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ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
सिर्फ सुगंधित पानी नहीं, हरी चाय का आहार स्वास्थ्य लाभ से भरा है। उबलते पानी में चाय की पत्तियों को डुबोने से यह उनके बायोएक्टिव यौगिकों को अवशोषित करने का कारण बनता है। पोषक तत्वों से भरपूर, हरी चाय की पत्तियों में एंटी-इंफ्लेमेटरी और डिटॉक्सीफाइंग यौगिक होते हैं जो आपके शरीर को मुक्त कणों के खतरे से बचाने में मदद करते हैं।
हालांकि, ग्रीन टी का सबसे गहरा लाभ एंटीऑक्सिडेंट (विशेष रूप से कैटेचिन) होता है। ग्रीन टी में ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट) सबसे आम कैटेचिन है, और यह चयापचय को बढ़ावा देने के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि, ग्रीन टी आपको वजन कम करने में मदद करती है? तथ्यों पर नजर डालते हैं
क्या ग्रीन टी वजन कम करने में मदद करती है?
हाल ही में, ग्रीन टी ने वज़न कम करने वाले उत्पाद के रूप में व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। ग्रीन टी की खुराक 2015 में $ 140 मिलियन का उद्योग थी और विश्व स्तर पर, चाय सबसे लोकप्रिय पेय है, जो केवल पानी के लिए दूसरा है।
क्योंकि प्रत्येक कप में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, इसलिए ग्रीन टी आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकती है और जलती हुई ऊर्जा के लिए आपके शरीर की कार्यक्षमता में सुधार कर सकती है। अनुसंधान ने सुझाव दिया है कि इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स वसा के ऑक्सीकरण स्तर को बढ़ाने और आपके शरीर में इंसुलिन गतिविधि को बेहतर बनाने के लिए जिम्मेदार हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कैलोरी से भरे पेय के लिए चाय को प्रतिस्थापित करने से एक सप्ताह में लगभग एक पाउंड वजन कम हो सकता है। वास्तव में, क्योंकि ग्रीन टी एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, यह द्रव प्रतिधारण समस्याओं और समग्र ऊतक सूजन का मुकाबला करने के लिए एक आदर्श उपचार है। इस कारण से, कुछ अनुमान बताते हैं कि नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से शरीर की वसा में 19 प्रतिशत तक की कमी हो सकती है।
यहां तक कि हरी चाय का कैफीन स्तर वजन घटाने में योगदान देता है। हर दिन ग्रीन टी पीने से वजन कम होता है क्योंकि इसमें मौजूद कैफीन एक उत्तेजक के रूप में काम करता है जो व्यायाम के प्रदर्शन को बेहतर बनाता है और इस प्रक्रिया में वसा जलने को रोकता है। जबकि प्रत्येक कप में एक कप कॉफी के सिर्फ एक चौथाई कैफीन होता है, फिर भी यह आपको बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त है। लाभ महसूस करना शुरू करने में अधिक समय नहीं लगता है, क्योंकि अधिकांश लोग दिन में लगभग तीन कप के बाद परिणाम देखना शुरू करते हैं। ग्रीन टी पीने से एक्सरसाइज के दौरान बेहतर फैट बर्न हो सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम करने से पहले जिन पुरुषों ने ग्रीन टी का अर्क लिया था, वे उन लोगों के 17 प्रतिशत अधिक वसा को जलाते थे जो नहीं करते थे, और अन्य शोध से पता चलता है कि हरी चाय विशेष रूप से आपके शरीर को अधिक वसा जलाने में मदद करती है, जिससे लंबे समय में शरीर का वजन कम होता है।
वजन घटाने के लिए ग्रीन टी कैसे पिएं
वजन घटाने के लिए ग्रीन टी के लाभ प्राप्त करना यह समझने के लिए नीचे आता है कि आपको इसे कैसे लेना चाहिए। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय प्रति दिन 2 से 3 कप पीने की सलाह देता है, क्योंकि प्रत्येक कप में लगभग 200 मिलीग्राम कैटेचिन होता है। हालांकि, ग्रीन टी पीने से वजन कम करने के लिए नियमित रूप से ग्रीन टी पीना उतना फायदेमंद नहीं हो सकता है। ग्रीन टी कैसे वजन घटाने में मदद करती है, इस बात पर शोध करने वाले अधिकांश अध्ययनों में ग्रीन टी के अर्क में स्पष्ट रूप से देखा गया है, जो एक छोटे सेवारत आकार में लाभों को केंद्रित करता है। जबकि नियमित रूप से हरी चाय आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करेगी, लाभ उतना प्रभावशाली नहीं होगा।
ग्रीन टी के सुझाव
एक गर्म कप चाय केवल एक ही तरीका है कि वजन घटाने के लिए ग्रीन टी का उपयोग कैसे किया जाए। नीचे कुछ रेसिपी के सुझाव दिए गए हैं जिससे आप अपने दैनिक आहार में अधिक ग्रीन टी शामिल कर सकते हैं।
ग्रीन टी और एवोकाडो स्मूदी
ब्लेंडिंग ग्रीन टी और एवोकाडो प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट के उत्कृष्ट संयोजन के लिए बनाता है। बस हरी चाय का एक बड़ा चमचा, आधा एवोकैडो, एक केला और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए पर्याप्त गर्म पानी (लगभग आधा कप) मिलाएं। आधे घंटे के लिए गर्म पानी में हरी चाय को मिलाएं, और एक सूक्ष्म रूप से मीठा नाश्ता ठग बनाने के लिए ब्लेंडर में सब कुछ एक साथ संसाधित करें।
नींबू और अदरक वाली ग्रीन टी
ग्रीन टी की तरह, नींबू और अदरक भी वसा हानि को बढ़ावा दे सकते हैं, और उन्हें अपने दैनिक कप में शामिल करने से ग्रीन टी के प्राकृतिक लाभ बढ़ सकते हैं। बस एक उबाल के लिए पानी गर्म करें और पत्तियों को बाहर निकालने से पहले कुछ मिनट के लिए हरी चाय को सीप करें। आधे नींबू से रस में निचोड़ें और एक चम्मच कसा हुआ अदरक के साथ मिश्रण को संक्रमित करें। पंद्रह मिनट के लिए सीप करते हैं, और आनंद लें!
ग्रीन टी पके हुए माल
जितना आप सोच सकते हैं, उतनी हरी चाय के साथ सेंकना आसान है। माचा पाउडर (बारीक पिसी चाय की पत्ती) व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा काम करता है! हमारी टीम माची ब्राउनी, कुकीज़, या पेनकेक्स के लिए एक आदर्श अतिरिक्त होगी!
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हरी चाय के उपयोगी हिस्से पत्ती की कली, पत्ती और तना हैं। ग्रीन टी को किण्वित नहीं किया जाता है और उच्च तापमान पर ताजी पत्तियों को भाप द्वारा उत्पादित किया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, यह पॉलीफेनोल्स नामक महत्वपूर्ण अणुओं को बनाए रखने में सक्षम है, जो ग्रीन टी के कई लाभों के लिए जिम्मेदार लगते हैं।
पॉलीफेनोल्स सूजन और सूजन को रोकने, हड्डियों के बीच उपास्थि की रक्षा करने और संयुक्त अध: पतन को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। वे मानव पेपिलोमा वायरस (एचपीवी) के संक्रमण से लड़ने और गर्भाशय ग्रीवा (गर्भाशय ग्रीवा डिसप्लेसिया) में असामान्य कोशिकाओं के विकास को कम करने में सक्षम प्रतीत होते हैं। अनुसंधान अभी तक यह नहीं बता सकता है कि यह कैसे काम करता है।
ग्रीन टी में 2% से 4% कैफीन होता है, जो सोच और सतर्कता को प्रभावित करता है, मूत्र उत्पादन को बढ़ाता है, और पार्किंसंस रोग में महत्वपूर्ण मस्तिष्क दूतों के कार्य में सुधार कर सकता है। कैफीन को "न्यूरोट्रांसमीट र" नामक मस्तिष्क में कुछ रसायनों की रिहाई को बढ़ाकर तंत्रिका तंत्र, हृदय और मांसपेशियों को उत्तेजित करने के लिए सोचा जाता है। हरी चाय में एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पदार्थ हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं।
लाभ: -
• गर्भाशय ग्रीवा (ग्रीवा डिसप्लेसिया) की कोशिकाओं का असामान्य विकास। ग्रीन टी को मुंह से लेना या इसे त्वचा पर लगाने से मानव पेपिलोमा वायरस (एचपीवी) संक्रमण के कारण होने वाली सर्वाइकल डिसप्लेसिया को कम करने लगता है।
• भरा हुआ धमनियां (कोरोनरी धमनी रोग)। जनसंख्या अध्ययन से पता चलता है कि ग्रीन टी पीने से धमनियों के कम होने का खतरा होता है। सम्बन्ध
महिलाओं की तुलना में पुरुषों में अधिक मजबूत लगता है।
• अंतर्गर्भाशयकला कैंसर। जनसंख्या अध्ययन से पता चलता है कि हरी चाय पीने से एंडोमेट्रियल कैंसर के विकास के जोखिम को कम किया जाता है।
• उच्च रक्तचाप। उच्च रक्तचाप पर चाय के प्रभावों के बारे में कुछ परस्पर विरोधी साक्ष्य हैं। चीनी लोगों में जनसंख्या अनुसंधान से पता चलता है कि प्रतिदिन 120-599 एमएल ग्रीन टी या ऊलोंग चाय पीने से रक्तचाप कम होने का खतरा कम होता है। रोजाना 600 एमएल से अधिक शराब पीना और भी कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, प्रारंभिक नैदानिक शोध बताते हैं कि 3 महीने तक रोजाना ग्रीन टी निकालने या 4 सप्ताह तक प्रतिदिन तीन बार ग्रीन टी पीने से उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप कम होता है। नैदानिक अनुसंधान के विश्लेषण से पता चलता है कि हरी चाय सिस्टोलिक रक्तचाप (शीर्ष संख्या) को 3.2 mmHg और डायस्टोलिक रक्तचाप (नीचे की संख्या) तक 3.4 mmHg तक उच्च रक्तचाप वाले लोगों में या बिना कम कर सकती है। लेकिन कई छोटे अध्ययन बताते हैं कि हरी और काली चाय का रक्तचाप पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
• कम रक्त दबाव। ग्रीन टी पीने से बुजुर्ग लोगों में रक्तचाप बढ़ाने में मदद मिल सकती है, जिन्हें खाने के बाद रक्तचाप कम होता है।
• मसूड़ों पर मोटी, सफेद धब्बे (मौखिक ल्यूकोप्लाकिया)। ग्रीन टी पीने से ओरल ल्यूकोप्लाकिया वाले लोगों में सफेद पैच का आकार कम होने लगता है।
• ऑस्टियोपोरोसिस। एक आबादी के अध्ययन से पता चलता है कि 10 साल तक हरी चाय पीने से हड्डी की खनिज घनत्व में वृद्धि होती है। इसके अलावा, प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि ग्रीन टी में 500 मिलीग्राम कैटेचिन युक्त एंटीऑक्सिडेंट युक्त ग्रीन टी का सेवन, 24 सप्ताह तक रोजाना दो बार करने से रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में हड्डियों की कम घनत्व में सुधार होता है।
• अंडाशयी कैंसर। जो महिलाएं नियमित रूप से चाय पीती हैं, जिनमें हरी या काली चाय शामिल हैं, उनमें डिम्बग्रंथि के कैंसर के विकास का जोखिम कम होता है। लेकिन डिम्बग्रंथि के कैंसर के इतिहास वाले लोगों में हरी चाय डिम्बग्रंथि के कैंसर को रोकने के लिए नहीं लगती है।
• पार्किंसंस रोग। रोजाना एक से चार कप ग्रीन टी पीना पार्किंसंस रोग के विकास के खिलाफ सबसे अधिक सुरक्षा प्रदान करता है।
नुकसान: -
• मध्यम मात्रा में पेय के रूप में या जब एक विशिष्ट मरहम (Veregen, ब्राडली फार्मास्यूटिकल्स), अल्पकालिक के रूप में त्वचा पर हरी चाय का अर्क लगाया जाता है, तो ज्यादातर वयस्कों के लिए हरी चाय LIKELY SAFE है। ग्रीन टी का अर्क POSSIBLY सुरक्षित है जब ज्यादातर लोग 2 साल तक मुंह से लेते हैं, जब त्वचा पर अन्य मलहमों के रूप में अल्पकालिक, या जब माउथवॉश अल्पकालिक के रूप में उपयोग किया जाता है। कुछ लोगों में, ग्रीन टी पेट खराब और कब्ज पैदा कर सकती है। हरी चाय के अर्क में दुर्लभ मामलों में जिगर और गुर्दे की समस्याओं का कारण बताया गया है।
• हरी चाय मुंह से लंबे समय तक या उच्च मात्रा में लेने पर पोस्स्लिबी UNSAFE है। यह कैफीन के कारण दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। ये दुष्प्रभाव हल्के से लेकर गंभीर तक हो सकते हैं और इसमें सिरदर्द, घबराहट, नींद की समस्या, उल्टी, दस्त, चिड़चिड़ापन, अनियमित धड़कन, कंपकंपी, नाराज़गी, चक्कर आना, कानों में बजना, ऐंठन और भ्रम शामिल हैं। ग्रीन टी खाने से आयरन के अवशोषण को कम करती है। ग्रीन टी की बहुत अधिक खुराक पीना LIKELY UNSAFE है और वास्तव में घातक हो सकता है। ग्रीन टी में कैफीन की घातक खुराक 10-14 ग्राम (150-200 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) होने का अनुमान है। कम मात्रा में गंभीर विषाक्तता हो सकती है।
• बच्चे: ग्रीन टी बच्चों के लिए POSSIBLY SAFE है जो आमतौर पर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाए जाते हैं या जब 90 दिनों तक रोजाना तीन बार गरारे करने के लिए उपयोग किया जाता है। बच्चों में मुंह से लेने पर ग्रीन टी निकालने की सुरक्षा के बारे में पर्याप्त नहीं है। हालांकि, उन वयस्कों के लिए जिगर की क्षति के मामले सामने आए हैं जिन्होंने हरी चाय के अर्क का उपयोग किया था। इसलिए, कुछ विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चे ग्रीन टी का अर्क न लें।
• गर्भावस्था और स्तनपान: यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं, तो थोड़ी मात्रा में हरी चाय - प्रति दिन लगभग 2 कप - पॉस्बीबीएलई सेफ है। ग्रीन टी की यह मात्रा लगभग 200 मिलीग्राम कैफीन प्रदान करती है। हालांकि, प्रति दिन 2 कप से अधिक ग्रीन टी पीने से POSSIBLY UNSAFE है। प्रतिदिन 2 कप से अधिक ग्रीन टी का सेवन करने से कैफीन की मात्रा के कारण गर्भपात और अन्य नकारात्मक प्रभावों का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, ग्रीन टी में फोलिक एसिड की कमी से जुड़े जन्म दोषों का खतरा बढ़ सकता है। नर्सिंग करने वाली महिलाओं में, कैफीन स्तन के दूध में गुजरता है और नर्सिंग शिशु को प्रभावित कर सकता है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो अधिक मात्रा में ग्रीन टी न पीएं।
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ग्रीन टी दो तरह से वजन घटाने को बढ़ावा देती है: शरीर के चयापचय को बढ़ावा देकर और वसा के अवशोषण को रोककर। यदि आप वजन कम करने के लिए ग्रीन टी का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप इसे अपने भोजन के साथ ले सकते हैं।
अपनी चाय को सुबह-सुबह खाली पेट न लें। इसमें मौजूद कैफीन निर्जलीकरण का कारण बन सकता है और यह गैस्ट्रिक एसिड की रिहाई को उत्तेजित कर सकता है जिससे पेट खराब या अल्सर हो सकता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा बताती है कि खाली पेट चाय पीने से फेफड़े और पेट “बहुत ठंडे” हो जाते हैं।
शुरुआत के लिए कृपया अपने दिन की शुरुआत ग्रीन टी से न करें ... आदर्श तरीका यह है कि पहले दो गिलास गर्म पानी पिएं, इससे पहले कि आप एक कप ग्रीन टी लें, 30 मिनट तक प्रतीक्षा करें। आपको दिन में कम से कम चार बार ग्रीन टी पीनी चाहिए।
ग्रीन टी पीने के लिए सबसे अच्छा समय है
1. अपने सुबह के काम के बाद - सुबह 8.00 बजे
2. आपके जाने के बाद लगभग 11.30 बजे ऑफिस पहुंचे
3. दोपहर 4.00 बजे अपने लंच के दो घंटे बाद
4. शाम 6 बजे या आपकी शाम के जिम के बाद
5. अपने खाने के एक घंटे बाद
ग्रीन टी के सेवन के लिए ये आदर्श समय हैं
आपको यह समझने की ज़रूरत है कि मैंने जो कुछ भी सलाह दी है, उसके बीच 2 - 3 घंटे का अंतर है, यह चयापचय दर को उच्च रखने के लिए है। भोजन के समय हरी चाय लेने से बचें क्योंकि यह थियामिन (विटामिन बी 1) के अवशोषण को कम कर सकता है। इस विटामिन की कमी से बेरीबेरी नामक स्थिति हो जाती है।
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एक वैज्ञानिक के रूप में, ग्रीन टी में फायदेमंद फ्लेवोनोइड्स और कैटेचिन और कैफीन के निष्कर्षण को तापमान और समय पर निर्भरता दिखाया गया है। 2006 में प्रकाशित एक अध्ययन में फूड केमिस्ट्री ने 60 डिग्री सेल्सियस से 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर हरी चाय से कैटेचिन और कैफीन निष्कर्षण का विश्लेषण किया। उन्होंने 20 मिनट के लिए इष्टतम निष्कर्षण की स्थिति को 80 डिग्री सेल्सियस पाया, जिसके परिणामस्वरूप 97% निष्कर्षण हुआ। catechins का। कम तापमान या तेज समय ने निष्कर्षण के प्रतिशत को कम कर दिया जबकि उच्च तापमान या समय के परिणामस्वरूप कैटेचिन का क्षरण हुआ। तो, विशुद्ध रूप से वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, इष्टतम परिस्थितियां 20 मिनट के लिए 80 डिग्री सेल्सियस हैं।
बेशक, आप हमेशा उन परिस्थितियों में चाय पी सकते हैं और फिर इसे ठंडा करके ठंडा पी सकते हैं। शोध से पता चलता है कि जब चाय को ठंडा किया जाता है तो बहुत सारे लाभकारी यौगिक बाहर निकल जाते हैं। कभी ध्यान दें कि कोल्ड टी पेय की बोतलों के तल में बादल भरा हुआ सामान? लेकिन, इसे अच्छी तरह से हिलाएं और यह एक समस्या नहीं होनी चाहिए।
हालाँकि, एक चाय प्रेमी के रूप में, मुझे यह देखना होगा कि ज्यादातर लोग ऐसे पेय का अधिक सेवन करते हैं, जिनका स्वाद अच्छा होता है। विज्ञान इस बात का समर्थन करता है कि ग्रीन टी के सेवन के लाभ खुराक पर निर्भर हैं। आप जितनी अधिक "प्रभावी" ग्रीन टी पीएंगे।
इसलिए, मेरा सुझाव है कि कम तापमान पर पीसा गया अच्छी हरी चाय बेहतर स्वाद है। कम समय के लिए यह हरी चाय के प्रकार से भिन्न होता है, लेकिन मैं आमतौर पर लगभग 70 डिग्री सेल्सियस पर हरी चाय पीता हूं और बहुत कम पकने का समय का उपयोग करता हूं, आमतौर पर 3-5 मिनट। उच्च तापमान या लंबे समय तक पकने का परिणाम अधिकांश हरी चाय के लिए कड़वा स्वाद होगा। यदि आप इसका स्वाद नहीं उठा सकते हैं, तो आपको इसे पीने की संभावना कम है। यदि आप इसे नहीं पीते हैं तो प्रभावशीलता शून्य है।
कोल्ड ब्रूइंग के विषय पर, कोल्ड ब्रूइंग के कई पैरोकार हैं, आमतौर पर कमरे के तापमान पर १०-१२ घंटे तक पीसा जाता है। व्यावसायिक रूप से उत्पादित बोतलबंद चाय की रोकथाम पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि पॉलीफेनोल्स में "शीत-पीसा" किस्में अधिक थीं। हालांकि, यह संभावना वाणिज्यिक पक प्रक्रिया और पकने के तापमान से अधिक आंदोलन विधियों के लिए बोलती है। निष्कर्षण में शोध से स्पष्ट है कि, कैफीन और पॉलीफेनॉल दोनों की निचली निष्कर्षण दरों में अन्य सभी स्थितियों के बराबर, शीत-पकने का परिणाम है।